Облепиха крушеновидная
(написано для форума Дом и Дача)Как растет облепиха
Мода на растения, как и на все другое, приходит и уходит. Мода на облепиху не исключение. Ажиотаж середины девяностых, теперь уже прошлого века, закончился. Большинство из сажавших облепиху, разочаровались.
Вот распространенные мнения. Приживается плохо. Ягоды кислые и мелкие. Собирать утомительно и противно, исколешь все руки колючками. Сок течет по рукам, разъедает кожу. Часто облепиха не плодоносит вообще или ягод мало – нужны мальчики или девочки, а где их взять? Дает обильную поросль, посадишь, а потом не вывести.
Пятнадцать лет назад я тоже очень хотел завести облепиху и посадил свои первые десять деревьев нескольких разных сортов, по два каждого сорта. Были там и мужские растения. Со временем, когда появились ягоды, выяснилось, что все облепихи разные, а одинаковых нет вообще. Хорошие ягоды были только на двух деревьях, из которых одна облепиха вскоре погибла.
После этого я выращивал облепиху из семян и черенков сам, покупал в питомнике. Наконец, получил саженцы действительно сортовых облепих у людей, непосредственно занимашихся селекцией облепихи в Москве, в МГУ.
Со временем произошел отбор лучших, потомство которых сейчас благополучно плодоносит. По прошествии всех этих лет что же я могу сказать об облепихе?
Я в облепихе не разочаровался. Облепиха и сейчас одно из моих наиболее любимых растений. Я пишу это вполне искренне и беспристрастно - я не выращиваю саженцы облепихи, я ее только ем летом с дерева, а зимой приношу банки соком облепихи с лоджии.
Несколько слов о соке. Сок облепихи имеет свойство постепенно расслаиваться на две фракции - густую оранжевую пенку и собственно прозрачный желтоватый сок. Пенка - ароматная и маслянистая, с изысканным ананасным вкусом. Сок под пленкой существенно проще – кислый от облепихи и сладкий от добавленного сахара. Можно перед употреблением весь этот дар облепихи перемешать ложкой и получить собственно облепиховый сок с сахаром.
Плоды облепихи, какие они должны быть
Беда облепихи, как культуры, в том, что она легко размножается семенами. При семенном размножении сортовые признаки наследуются плохо, так как папа всегда дикарь. Кроме того, в зрелом возрасте облепиха дает обильную корневую поросль. В то же время, размножать облепиху черенками существенно хлопотнее, чем размножать семенами или выкапывать корневую поросль.
Спрос девяностых был столь велик, что настоящей сортовой облепихи просто не хватало. Вот и распространились по садоводствам колючая облепиха с мелкими ягодами, называемая различными красивыми именами.
Как же должна выглядеть хорошая облепиха? Посмотрите на фото облепихи в моем саду.
Первое и главное требование - ягоды крупные, около 10 мм, При отрыве должна рваться ножка, а не кожица ягоды. Такой отрыв называется сухим. Ягод столь много, что ветки гнутся под их тяжестью. Колючек мало или почти нет. На приведенных фото трудно оценить размер ягод облепихи, но поверьте, они действительно крупные.Посадка облепихи
Очень важно, чтобы сорт был выведен в вашей зоне. Например, алтайская облепиха, хорошо растущая в резко континентальном климате, плохо подходит для Петербурга с непрерывными оттепелями, сменяющимися морозами под 40 градусов.
Дело в том, что есть несколько природных популяций облепихи, приспособленных к совершенно разным условиям. Отсюда - разные свойства сортов выведенных, например, на основе алтайской облепихи и облепихи из под Калининграда.
Причина такой чувствительности к климату в том, что у облепихи очень короткий период зимнего покоя. Уже в декабре - январе она готова начинать рост и оттепели ей противопоказаны. Если калининградская облепиха такие оттепельные стрессы не любит, но переносить может, то алтайская под Питером в конце концов просто погибнет.
Какой же выход? Ищите районированные сорта, выведенные в вашей зоне. Покупайте саженцы, по возможности, в питомниках. Для Москвы и Петербурга, например, наверняка подойдут сорта, выведенные в Ботаническом саду Московского университета. Во всяком случае, именно оттуда растения, большинство из которых более 10 лет благополучно растут и плодоносят у меня в саду.
Надежнее покупать небольшие растения, чтобы можно было увидеть, что исходным был черенок. Не покупайте растения, у которых "верх" явно мощнее "низа" это может быть порослевый отводок. Обязательно покупайте мужские и женские растения и помните, что до полового созревания (несколько лет) они не различимы. Невозможно из массы растений выбрать для вас именно мальчика и девочку.
Сорт мужского растения у облепихи не имеет значения, его вполне можно взять из поросли у соседа. Мужское растение необходимо только для опыления и его свойства не влияют на качество ягод. Нужно только не ошибиться, от какого растения происходит данное порослевое растение. Поросль может появляться очень далеко от материнского растения.
Сроки посадки. Облепиха очень рано начинает вегетацию и трудно зимует. Поэтому лучший срок посадки и пересадки облепихи - ранняя весна. Чем раньше, тем лучше. Это принципиально важно для саженцев с открытой корневой системой, когда при выкопке растений значительная часть корневой системы растения теряется.
Если же саженец уже долго, год и более, растет в контейнере, то задача существенно упрощается. Такие саженцы можно сажать практически в любое время, так корневая система при этом не затрагивается. Весна и лето, все же, для посадки предпочтительнее осени, так как будет лучше, если ваша облепиха успеет до зимних стрессов нарастить корневую систему на новом месте.
Где облепиха растет хорошо
Корни у облепихи представляют собой несколько слабо ветвящихся шнуров, уходящих на много метров от растения. Залегают корни неглубоко - 20 - 30 см от поверхности и могут легко повреждаться при перекопке участка. У взрослой облепихи таких корней может быть всего несколько и травмирование даже одного из них может сильно ослабить растение.
Такая особенность облепихи является распространенной причиной плохого плодоношения и гибели растений. Почва рядом с облепихой перекапывается, корни повреждаются и растение гибнет. Дополнительным отрицательным последствием повреждения корней при перекопке является появление в местах повреждений обильной корневой поросли.
Таким образом, облепиху необходимо сажать в наибольшем удалении от зон обработки почвы, например, на краю участка вдоль дороги, у построек и т. п.
Второе важное условие - облепиха светолюбивое растение и должна, в идеале, размещаться на не затеняемых местах.
Облепиха - ветроопыляемое растение, поэтому желательно мужские и женские растения размещать достаточно близко. В принципе, для опыления нескольких женских растений достаточно одного мужского. Тем не менее, если есть возможность, лучше посадите два мужских растения, можно очень близко один от другого.
Сама посадка облепихи не отличается от посадки других плодовых растений. Корни достаточно быстро далеко уходят за пределы посадочной ямы, поэтому ее заправка и удобрение приствольного круга не столь важно, как например, у яблони.
Обрезка облепихи
Облепиха наиболее продуктивна в возрасте примерно 8 -12 лет. Когда же это время прошло, растение рекомендуют "посадить на пень" то есть попросту спилить. После этого облепиха быстро восстанавливается за счет пневой поросли, омолаживается и плодоносит дальше.
Сбор ягод облепихи наиболее удобен, когда растение не слишком высокое. Если ваша облепиха чрезмерно выросла, не стесняйтесь, обрежьте ее на нужной высоте. Практика показывает, что такую обрезку облепиха переносит без особого ущерба.
Облепиха мужская и облепиха женская
У облепихи бывает два типа почек - ростовые (вегетативные) и плодово-ростовые (генеративно-вегетативные). Пока облепиха молода, на мужских растениях и женских формируются только ростовые почки. Плодово-ростовые почки начинают закладываться только после полового созревания растения.
На женских и мужских растениях плодово-ростовые почки формируют, соответственно, либо мужские либо женские цветки. Как выглядят все эти три типа почек видно на фотографиях, сделанных в феврале.
Ростовые почки облепихи. Почки на женских растениях, вступивших в плодоношение, выглядят практически так же!!!
Почки взрослого мужского растения облепихи, способного опылять женские растения
Почки женского растения облепихи
Определить пол облепихи по почкам можно осенью, зимой и ранней весной и только у взрослых растений, которые только и способны формировать плодово-ростовые почки. На молодых растениях формируются только ростовые почки и определить их пол по внешнему виду нет возможности.
Какие же из вышеизложенного можно сделать выводы?
Будьте внимательны при покупке. Покупайте облепиху, по возможности, в питомниках и только черенкованные растения.
Что касается использования поросли облепихи, используйте для посадки только поросль сортовых женских растений. Применительно к мужским растениям сорт не важен, можно использовать поросль любого мужского растения, особенно того, которое хорошо зимует в вашей местности. При выкопке порослевой облепихи имейте ввиду, что поросль может находиться далеко (несколько метров) от материнского растения.
Александр Шулекин
Кроме этого, еще можно посмотреть и почитать: