Садоводство в фотографиях

выпуск 5

Орехи в Петербурге - орех Зибольда

Опыт выращивания в Петербурге

Фотографии и текст Александра Шулекина sadspb.ru

Орех и в Петербурге
На фото плоды ореха Зибольда. Фотография сделана у меня в саду во второй половине лета. Орехи покрыты мясистой оболочкой. Плоды уже достаточно выросли, но еще не созрели. Зрелые плоды - желто-зеленые и после созревания опадают. Урожай собирают под деревом.

Содержимое ореха и сам орех на следующем фото.

Орех Зибольда ядро
Слева на фотографии половинка зрелого ореха Зибольда, а справа - ядро целиком. Полезного содержимого меньше, чем в грецком орехе, а скорлупа - толще. Тем не менее, орех Зибольда у нас вполне плодовая культура. Ядро ореха съедобное и вкусное. а урожай - достаточно большой.

Орех Зибольда использование
Лето 2013 года. Последние оставшиеся орехи прошлогоднего урожая почищены и после измельчения пойдут в пирог.

Урожай орехов - это, конечно, прекрасно, но главная ценность ореха Зибольда у нас - это необычность его вида и декоративность.

Орех айланталистный, фото
Особенность всех орехов семейства "Ореховые (Juglans)" - ореха Зибольда, ореха маньчжурского и ореха серого - раскидистая "прозрачная" крона и огромные, до метра листья. Один такой лист виден на нижней части фото у ящиков с орехами. Кстати, все эти орехи собраны под этим же деревом.

В нашем климате орехи растут обычно в виде многоствольного куста. Дело в том, что все перечисленные орехи растут очень быстро, у молодых растений приросты в некоторые годы не успевают вызревать и в суровые зимы подмерзают. С возрастом это проходит, а вот побеги, отросшие в юности после подмерзания, образуют куст.

Можно вырезать лишние побеги под корень, формируя, таким образом, орех. Делать это желательно в молодом возрасте. Дело в том, что если обрезать на пень достаточно мощный побег, то от оставшегося корня очень быстро отрастают столь же мощные новые побеги и крона восстанавливается.

Это большой плюс, так как у нас раз в 15-20 лет случаются очень суровые зимы и способность восстанавливаться очень важна для сохранения больших плодовых растений. Способность восстанавливаться как орех не характерна, к сожалению, для яблонь, так как они практически все привитые.

Орех Зибольда в Петербурге
Орехи завязываются гроздями и украшают растение всю вторую половину лета.

На этой фотографии также хорошо видны листья ореха Зибольда - центральный стебель и 6-8 пар листовых пластинок на нем. Осенью вся эта сложная листовая "конструкция" отмирает и обнажается мощная крона ореха (следующее фото).

Орех Зибольда, строение кроны
На этой фотографии тот же орех, что и на предыдущем фото, но в более молодом возрасте.

Видны необычайно мощные и длинные побеги. В молодом возрасте приросты за год могут быть до 1-1,5 м. Если верхушечная почка при распускании не попадает под весенние заморозки, побег не склонен ветвится и за лето вырастает очень длинным и толстым. Как результат, получаем необычную "прозрачную" и ажурную крону.

Орех фото, женский цветок
Орех Зибольда, как и другие орехи, растение однодомное - на одном растении вырастают как женские цветки (данное фото), так и мужские цветки в виде сережек (следующее фото).

Орех Зибольда, мужские сережки
Мужские цветки на орехе Зибольда.

Орехи в Петербурге
Все орехи, собранные на этом фото, выращены в Петербурге. Хотелось показать, что можно и нужно выращивать в наших садах. Тем более, эти орехи можно выращивать и в более южных областях, где орехи пока не являются обычной садовой культурой.

Три ребристых ореха слева вверху - орехи Зибольда. Их характерная особенность - они слегка "сплющены" с боков.

Два ореха внизу слева - орехи сердцевидные. Характерный признак сердцевидного ореха - длинный "носик".

Ну и, наконец, три правых ореха - это орехи грецкие. Они тоже выросли в Петербурге. Оказывается, есть несколько устойчивых форм грецкого ореха, которые растут и плодоносят в нашем климате.

Я узнал об этом три года назад и с тех пор поставил себе задачу в меру моих сил способствовать размножению этих уникальных, зимостойких и скороспелых форм грецкого ореха.

Сейчас я выращиваю сеянцы из орехов с этих "питерских" растений и хочу вырастить грецкие орехи в своем саду. Надеюсь, что сеянцы будут не менее зимостойки по сравнению с родительскими растениями.

Добавление апрель 2017 года. Сейчас я еще более убежден, что, вырастить плодоносящие грецкие орехи у нас вполне возможно. Могут быть неудачи с отдельными растениями, но если использовать "правильный" посадочный материал и сажать несколько экземпляров, должно, в итоге, получиться. У меня сейчас вполне благополучно растет в грунте примерно 5 растений. Важно первые 1-3 года обеспечивать более мягкую зимовку - окучивание, мульчирование и укрытие. Все сразу или что сочтете возможным или правильным. С возрастом зимостойкость повышается.

В заключение - ссылка на мою более раннюю заметку о выращивании орехов в Петербурге - Как вырастить орехи: орех маньчжурский, орех серый, орех Зибольда (айлантолистный). В ней показаны примеры формирования кроны орехов и скорость их роста.

2013 год, А.Шулекин sadspb.ru


Выпуски фотогазеты:

Для подписки укажите адрес электронной почты в форме ниже:

Email

Статьи и заметки о растениях