Фото 1. Орех маньчжурский

 

Всем известны замечательные плоды  грецкого ореха, а вот сам грецкий орех, как декоративное растение, и его близкие родственники, орех маньчжурский, орех серый, орех Зибольда (айлантолистный), для жителей средней полосы и более северных областей практически не известны. В то же время, это замечательные растения, которые могли быть украшением любого сада. Особую прелесть орехам придают огромные, порядка метра, ажурные листья, которые издалека выглядят как ветви. Именно эти листья, а не горизонтальные или слегка склоняющиеся ветви видны на фото вверху (фото1).

 

К сожалению, грецкий орех слишком теплолюбив. В средней полосе России и более северных районах следует отдать предпочтение ореху маньчжурскому (Juglans mandshurica), ореху серому (Juglans cinerea), ореху Зибольда (Juglans sieboldiana) и ореху айлантолистному ( Juglans ailanthifolia). Отмечу, что многие ботаники считают орех Зибольда и айлантолистный одним видом. Не буду различать их и я.

 

На юге перечисленные виды ореха не выращивают потому, что они не могут конкурировать с орехом грецким как плодовая культура, а в более северных районах, где их с успехом можно выращивать,  традиция их выращивания еще просто не сложилась.

 

Уверен, что ситуация быстро изменится – кто один раз видел эти орехи в саду, тот непременно захочет завести их и у себя. Тем более, что эти виды успешно выращивают не только в Европейской части России - в Москве, Петербурге, Петрозаводске (61 широта), но и в Сибири, например, в Абакане (53 широта) и Красноярске (56 широта).

 

Интересно отметить, что условия произрастания на новом месте могут оказаться для ореха даже лучше, чем на его родине. Так, например, в Москве орех маньчжурский растет в два раза быстрее, чем на своей родине - Дальнем Востоке.

 

Орехи я выращиваю более 10 лет и хочу поделиться опытом, приобретенным за это время. Сад мой находится под Петербургом (58 с половиной градусов северной широты), что существенно севернее Москвы. Морозы у нас иногда бывают за тридцать, лето начинается медленно - снег сходит  в начале апреля. Начало безморозного периода - первая декада июня. Возвратные весенние заморозки - обычное явление. Сумма активных температур – 1700 градусов. Для сравнения - это граничная сумма для выращивания яблонь. При меньшей сумме обычные сорта яблонь выращивать уже практически нет возможности.

 

Для начала - короткое введение. Орехи - растения двудомные, женские и мужские цветки образуются на одном и том же дереве и для плодоношения достаточно одного растения. Женские цветки собраны в соцветие (фото 2), из которого образуется гроздь орехов (фото 3), а мужские цветки имеют вид сережек (фото 4).

 

Родина ореха маньчжурского и ореха Зибольда (он же орех айланталистный) - Дальний Восток, а ореха серого - Северная Америка. Внешне эти растения весьма похожи и особой разницы в росте и устойчивости в нашем климате я пока не заметил, хотя внешне плоды, из которых эти растения были выращены, внешне выглядели по разному.

 

Общим для всех этих видов орехов является высокая зимостойкость. В литературе указывается, что они выдерживают морозы до -35 градусов. Возможно, самым зимостойким является орех маньчжурский - именно он оказался наиболее устойчивым в Петрозаводске. В тоже время в южных районах, южнее Воронежа и Саратова предпочтение, по видимому, следует отдать ореху серому.

 

Первым у меня появился орех Зибольда. , который за прошедшие десять лет превратился в наше любимое, «родовое» дерево и уже начал плодоносить. Подборка фотографий этого ореха представлена в правой колонке (фото с 6 по 11)

 

С тех пор в саду появились и другие орехи - орех маньчжурский (фото 1), орех серый (подборка фотографий с 12 по 16)  и их гибриды. Все мои орехи - это сеянцы, полученные из местных семян, выросших в питерском Ботаническом саду и саду Лесотехнической Академии.

 

Все орехи растут у меня в виде многоствольного куста. Такая форма типична для нашего климата и является следствием частичного подмерзания побегов в первые годы жизни и роста побегов замещения от корневой шейки, что свойственно всем орехам. Дело в том, что орехи растут очень быстро и концы однолетних побегов не всегда успевают вызреть. После подмерзания надземной части корневая система оказывается "мощнее" чем поврежденная надземная часть и выдает новый ствол.

 

При желании процесс этот легко регулировать обрезкой, но формировать растение в один ствол я бы не рекомендовал. Несколько стволов для не слишком большого участка предпочтительнее. Орех получается более компактным и менее подвержен превратностям судьбы. Проблемы с одним из стволов не сказываются принципиально на внешнем виде всего растения. Кроме того, многоствольный орех просто "держать" в заданных размерах по очереди удаляя некоторые из стволов.

 

После достижения орехом метровой высоты вполне обычен прирост 1-1,5 м за сезон. Особенно это выражено в том случае, если орех с распускающимися листьями "проскакивает" благополучно весенние заморозки и распускающиеся основные верхушечные почки на ветвях не повреждаются. Вообще, орех склонен к дальнейшему росту побегов без образования боковых ветвей (фото 9).

 

 

Для иллюстрации изменения моих орехов в процессе роста и обрезке приведены серии фотографий, которые показывают, как росли мои орехи ( серый и Зибольда) в последние несколько лет.

 

На фото 6 - орех Зибольда (айлантолистный) в 2005 году. Его возраст в это время восемь - десять лет. Судьба у него была трудная, это уже третье место, на котором он растет. Видно, что орех растет в три ствола. В последствии, один из стволов погиб из за повреждения коры. После его удаления, от корневой шейки выросли два ствола замещения, и за 2-3 года крона полностью восстановилась.

 

Как выглядел орех после отрастания новых стволов, иллюстрирует фото 7, относящееся к 2007 году, то есть два года спустя. Видны два новых ствола замещения - на фото они самые правые. За два года крона практически восстановилась. Новые стволы в первый год для лучшего вызревания были прищипнуты на высоте около 120-140 см.

 

Еще более наглядно изменение кроны за последние несколько лет показывает сравнение фото 9 (2005 г.) и фото 10 (2009 г.) Видно, что гибель одного из стволов не повлияла отрицательно на размер и вид кроны.

 

На фото 12 - 15 орех серый. Фото 12 (внизу под текстом) сделано в 2006 году. Орех растет на этом мести уже 2-3 года. Посажен трехлетним саженцем. Высота 1.5-2 м. Видны однолетние побеги длиной около метра. На фото 13 тот же орех через год (2007г.). Видно, что крона существенно меньше, чем в предыдущий год. Зима 2006/2007 выдалась морозной, орех подмерз и его высота теперь около метра. Корневая система, однако, сохранилась в эту зиму без повреждений и обеспечила быстрое восстановление растения и дальнейший рост в последующие два года. На фото 14 (это 2009 год) - высота ореха около 3 м. и выглядит он вполне состоявшимся.

 

Чтобы не слишком затенять пространство под орехом и сделать сад более "прозрачным" и просторным я периодически обрезаю у высоких растений нижние боковые ветви. На фото 14 орех серый до обрезки нижних ветвей, а на фото 15 - он же после обрезки.

 

Исключительная способность орехов к восстановлению за счет побегов из области корневой шейки позволяет выращивать их в весьма суровом климате. Главное при этом защитить от вымерзания корневую систему. Лучше всего это сделает снег, а в малоснежных районах защитить корни поможет мульчирование приствольного круга любым утеплителем: опилками, стружкой, рыхлой органикой, пенопластовыми листами. Полагаю, что в пределе орехи можно выращивать вообще как многолетники с ежегодным отрастанием надземной части заново.

 

 

Фото 12. Орех серый. 2006 год. Высота около 2 м.

 

Фото 13. Тот же серый орех на следующий, 2007 год. Орех сильно подмерз и отрастает заново. Высота около 1,2 м.

 

Фото 14. 2009 год. Орех серый еще через два сезона. Высота 2,5 - 3 м.

 

Фото 15. Орех серый (тот же, что и фото 14) после обрезки боковых побегов в нижней части стволов. Для масштаба - высота металлического трубчатого каркаса компостной кучи справа - ровно 1 м.